店長のこだわり商品｜日本のワイン専門店ワイワイ

第4回　ニッカウヰスキーシングルモルト余市

ニッカウヰスキー　シングルモルト　余市　　500ml 入荷いたしました。

第3回　五一ブランデー　VO　37度

こないだN会の主催の梅酒を中心の試飲会に行ったんだ。
「の」が多いな・・・
偶然休日と重なったんで駅のホームで缶ビールをプッシュとして
下地を作って望んだの。
世の中にこんだけ梅酒があったんだと再認識させるずらりと50
アイテム程の品揃えに闘志が湧きましたよ。
まずは山形の蔵元の物。甘いね・・・
次は福島。まーまー・・・次は兵庫。コクあり・・・
次は徳島・・・あーきりがない！
乙類の焼酎で漬けるのがはやっているみたいだけど芋焼酎は
合わないんじゃないかな。あくまで私見だけど。
30番目に飲んだのが長野のブランデーで漬けたやつ。
元々ブランデーで漬けた物が好みなので期待しながらグビリ。
「旨いね」
それで31番目が長野の五一わいんさんが作った梅酒。
ワイン屋さんらしくブランデーで漬け熟成させた品。
更に期待しつつグビリ。
「ん・・・これは」・・・更にグビリ・・・
「うーん・・・」更にグビリ・・・
「マジ？・・・」更に・・・しつこいか・・・
私みたいなヘビードリンカーを呻らせる芳醇な味わい。
香り高く甘すぎずコクありの珠玉の一品。
やるね。五一さん。
こんな体験を皆様にもして頂きたいと思って紹介するのが
今回のお気に入り商品。
高価だけどうまく漬かったら半年位は楽しめるよ。
私も今年はこれで漬けるんだ。

第2回　ブラックニッカ12年　（誕生40周年記念限定醸造）

近所の行きつけのショットバーA店ではいつもジントニックを飲んでいるんですが
その晩は何となくウイスキーを飲りたくなってトリス下さいと頼むと置いて無いよ
との返事。代わりにこれはどう？と出してくれたのがこのウイスキー。
なんでもマスターがコンビニで見かけよくラベルを見ると誕生40周年記念の
限定醸造で12年物である事が判明し慌てて2本を胸に抱きしめながらレジへと
走り購入したそうです。それなら飲まねばと早速オンザロックでオーダー。
ロックグラスに3/1注がれたウイスキーをゆっくり時間をかけて味わい思いましたね。
「結構やるじゃん」と。私の店でも取り扱いたいと言うとマスターがおっしゃいました。
「限定だからもうあるわけないじゃん」と。相変わらず嫌な性格だと思いましたね。
翌日アサヒビールのウチの担当営業T氏に連絡するとまだ残っているそうで早速
オーダー。翌日届き今夜はじっくり飲むかと仕事に励みました。多少疲れてる方が
お酒は美味しく飲めるもん。A店ではグラス3/1で出されたオンザロックですが手酌で
3/2程度にトクトク注ぎグビリ・・・・香りを嗅いでグビリ・・・舌で転がす様にグビリ・・・
北海道余市、仙台宮城峡、両蒸留所で12年以上貯蔵・熟成したモルトと世界でも
稀なカフェ式連続蒸留機で蒸留した12年以上貯蔵のカフェ・グレーンを絶妙のバランス
でブレンドしたそうです。芳醇な香りと口当たりは軽めながらしっかりした味わい。
これで価格は2,000円、しばらくはまるのも当然じゃないですか。
翌日店頭に並べてパートのTさんに昨夜思い付いたコピーを書いてもらいました。
　　　　　　　当店店長のセリフ・・・・
　　　　久々にウイスキーにはまりました。
　　　　12年物で、この価格は見逃せない！
　　　　なんだかんだ言って・・・・
　　　　ニッカはサントリーより旨し！！

ぼちぼち売れてますよ・・・

第1回　グレイスラム

このお酒を知ったきっかけは最近ラム酒にハマっている私が椎名誠さんのエッセイで小笠原父島でラム酒を造っていると書いてあったので早速、連絡してみたのです。
すると以外にも簡単に入荷できる事になり日本のラム酒をいいものだと連日飲んでいた頃、有名な業界誌SK秋号でグレイスラム社の記事を読み「これも飲まなければ！」と思い更に読み込むと32才の女性が社長で南大東島産のサトウキビのみを原料として造られているとの事で一気にテンションが上がり翌朝連絡するぞ！と決意しちゃったんですね。ところが、例の三連休でやっと電話がつながったのが火曜日。

私の店でも扱わせてかせてもらえますかと聞くと、是非お願いしますという返事。しかもバラでもOKと言われとりあえず2アイテムを数本購入した訳です。着いたその日に早速試飲。CORCORをオンザロックでグビリ、更にグビリ、更にグビリ、グビリ、更にグビリ、グビリ、グビリ更に（しつこいですね・・・）感想はラム酒を飲んだ後胸にかーっとくるのが無くあっさりとして飲み易い。
でもラム酒のとろける様も甘さもキチンと持っていてはっきり言ってホワイトラム好きの私にはピッタリ。ほとんど手造りで造っているため（ラベルは手張りだそうです）ラム酒としては高いですけど美形の社長を中心としたスタッフの方々が情熱を込めて造っているお酒。興味をもたれたお客様は是非ご連絡ください。

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